茯苓黑豆面条

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专利权人:

刘杰

发明人:

刘杰

申请号：

CN201611183074.9

公开号：

CN106722111A

申请日:

2016.12.20

申请国别(地区):

中国

年份:

2017

代理人:

摘要：

茯苓黑豆面条，包括以下质量份的原料：面粉：100~120份、玉米粉：30~50份、黑豆：20~25份、茯苓：20~30份、南瓜：10~20份、大枣：10~15份、山楂：10~15份、枸杞：10~15份、桑叶：10~15份、葛根：8~10份、防风：8~10份、三七：1~3份、酵母粉：0.5~2份，其制备时，先将茯苓与三七炮制、烘干，然后与黑豆一起粉碎，同时南瓜制泥，大枣与山楂、枸杞、桑叶、葛根、防风合并，并进行两次煎煮，分别进行固液分离后合并两次的煎液，过滤浓缩成清膏，然后将面粉、玉米粉、黑豆粉、茯苓粉、三七粉、酵母粉混合后加水和面，并在和面过程中分三次等量加入清膏和南瓜泥，和面完成后静置发酵，再通过面条机成型即得成品面条。本发明口感好，能有效增强机体免疫力，且可以长期食用。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/