您的位置: 首页 > 农业专利 > 详情页

매생이김의 제조방법
专利权人:
发明人:
KIM, CHUN ILKR,김천일
申请号:
KR1020130112933
公开号:
KR1014256730000B1
申请日:
2013.09.24
申请国别(地区):
KR
年份:
2014
代理人:
摘要:
The present invention relates to a method for producing a Capsosiphon fulvescens laver sheet comprising: a laver preprocessing step including a process of supplying seawater to extracted laver in order to wash, a process of dehydrating and cutting the washed laver, a process of supplying fresh water to the cut laver in order to age, and a process of washing and dehydrating the aged laver a Capsosiphon fulvescens preprocessing step including a process of supplying seawater to extracted Capsosiphon fulvescens in order to wash and a process of dehydrating and cutting the washed Capsosiphon fulvescens a mixed laver and Capsosiphon fulvescens liquid feeding step including a process of producing a laver and Capsosiphon fulvescens mixture by mixing 80 wt% of preprocessed laver and 15-20 wt% of preprocessed Capsosiphon fulvescens based on the total mixture, a process of producing mixed laver and Capsosiphon fulvescens liquid by supplying fresh water to the laver and Capsosiphon fulvescens mixture, and a process of feeding the mixed liquid in a drying screen frame a step of dehydrating the mixed laver and Capsosiphon fulvescens liquid fed in the drying screen frame using a sponge wrapped with two layers of onion nets and a step of drying the dehydrated laver and Capsosiphon fulvescens mixture at 48-50°C for 90-110 minutes through a warm air drying technique.COPYRIGHT KIPO 2014본 발명은 채취된 해태에 바닷물을 공급하고 세척하는 공정, 상기 세척된 해태를 탈수한 후 절단하는 공정, 상기 절단된 해태에 담수를 공급하고 숙성하는 숙성공정 및 상기 숙성된 해태를 세척한 후, 탈수하는 공정을 포함하는 해태의 전처리 단계 채취된 매생이에 바닷물을 공급하고 세척하는 세척공정 및 상기 세척된 매생이를 탈수한 후 절단하는 절단공정을 포함하는 매생이의 전처리 단계 상기 전처리된 해태와 상기 전처리된 매생이를 전처리된 해태와 상기 전처리된 매생이의 혼합물 전체 100 중량%를 기준으로 상기 전처리된 해태 80 중량% 내지 85 중량%와 상기 전처리된 매생이 15 중량% 내지 20 중량%의 비율로 혼합하여 해태 및 매생이 혼합물을 제조하는 혼합물 제조 공정, 상기 해태 및 매생이 혼합물에 담수를 공급하여 해태 및 매생이 혼합액을 제조하는 혼합액 제조 공정, 및 상기 혼합액을 발장틀에 투입하는 투입 공정을 포함하는 해태와 매생이 혼합액을 발장틀에 투입하는 단계 상기 발장틀에 투입된 해태와 매생이 혼합액을 양파망을 2중으로 감은 스폰지를 이용하여 탈수시키는 단계 및 상기 탈수된 해태와 매생이 혼합물을 48℃ 내지 50℃ 조건에서 온풍건조법으로 1시간 30분 내지 1시
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

意 见 箱

匿名:登录

个人用户登录

找回密码

第三方账号登录

忘记密码

个人用户注册

必须为有效邮箱
6~16位数字与字母组合
6~16位数字与字母组合
请输入正确的手机号码

信息补充