一种高营养杂粮米的多种配制
- 专利权人:
- 汪国平
- 发明人:
- 汪国平
- 申请号：
- CN201210281361.9
- 公开号：
- CN103271302A
- 申请日:
- 2009.10.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种以玉米粉为主要原料，米粉、黄豆粉为辅料，经混合搅拌，糊化挤压，烘干等过程，制成的一种高营养米的食品，称为杂粮米。在它的基础上，还可以制成高钙杂粮米、高铁杂粮米、高锌杂粮米和高硒杂粮米等。本发明由于采用半糊化方式生产，米的硬度在6.0，近似大米。比以往的熟化、膨化米等，优点在于：不易受潮变质、耐贮存，不易破碎、耐运输，营养损失也少。用本产品做饭，省时、省力、省能源，而且口感好，易消化，营养摄入广泛等特点，更好地利用了玉米资源。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
