一种保健文蛤肉干的加工方法
- 专利权人:
- 钦州市钦州港永健水产贸易有限公司
- 发明人:
- 刘星伟
- 申请号：
- CN201310206280.7
- 公开号：
- CN103271389A
- 申请日:
- 2013.05.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 苏家达
- 摘要：
- 本发明公开了一种保健文蛤肉干的加工方法，其采用文蛤为原料，将文蛤清洗，暂养吐沙后，去壳取肉，然后用含有茯苓、绿茶、黄柏等成分的中药料液腌制文蛤肉，经低温烘干后称重、包装，再辐照灭菌即得保健文蛤肉干。本发明制得的保健文蛤肉干具有味道清甜可口、营养丰富，保质期长，便于储藏运输的有益特点，还有降血脂、清热利湿的功效，不含任何添加剂和防腐剂绿色健康，具有广阔的市场前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
