The stability of enzymes in a powder detergent can be very significantly improved by the combination of four measures: €¢ Addition of reducing agent/peroxide decomposing catalyst/antioxidant to the core or the coating €¢ Addition of a multivalent cation to the core €¢ Addition of an acidic buffer to the core or to the coating €¢ Applying a salt coating onto the core.La stabilité d'enzymes dans un détergent en poudre peut être améliorée de manière très significative par la combinaison de quatre mesures : • addition d'agent réducteur/catalyseur de décomposition de peroxyde/antioxydant au noyau ou au revêtement, • addition d'un cation polyvalent au noyau, • addition d'un tampon acide au noyau ou au revêtement, • application d'un revêtement de sel sur le noyau.
