一种洋菇柄肉松的制作方法
- 专利权人:
- 谈茁
- 发明人:
- 谈茁
- 申请号：
- CN201510139391.X
- 公开号：
- CN104757522A
- 申请日:
- 2015.03.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种洋菇柄肉松的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：原料选择—清洗—切碎—浸泡—煨煮—翻炒—打碎—烧煮—冷却—配料—培炒—包装—成品的加工工艺流程。有益效果：本发明产品呈疏松絮状，菇纤维细腻，质嫩味鲜，营养丰富，具洋菇独特风味；本产品含有维生素B、C等维生素与难得的锗元素，有利于调节生理机能，增强体力，还能帮助身体吸收钙质，是一种美味营养、绿色健康的食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
