一种芝麻绿豆饼干及其生产方法
- 专利权人:
- 冯耀荣
- 发明人:
- 冯耀荣
- 申请号：
- CN201310262327.1
- 公开号：
- CN103329974A
- 申请日:
- 2013.06.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 谭志强
- 摘要：
- 本发明公开了一种芝麻绿豆饼干及其生产方法。按重量份数比包括绿豆粉、面粉、糖粉、棕榈油、奶粉、糖稀、磷脂、香辛料、芝麻和碳酸氢铵。生产步骤为首先将绿豆粉与面粉加入水在搅拌机内搅拌，同时加入糖粉、棕榈油、奶粉、糖稀、磷脂、香辛料和碳酸氢铵，将面团调制到净化阶段，将面团辊轧后冲印成型得到饼干生坯，在饼干生坯表面撒上芝麻，经烘烤冷却得到成品。以绿豆粉为主要原料，与一定量的面粉混合,表面撒有芝麻，可以营养互补,生产的绿豆营养饼干含有丰富的食用纤维素、维生素、多种微量元素；产品食用方便，口感好，外形多样，老幼皆宜，不容易腻。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
