一种绿豆饼干及其制备方法
- 专利权人:
- 武冈市盈华食品有限公司
- 发明人:
- 杨小华
- 申请号：
- CN201710691908.5
- 公开号：
- CN107232270A
- 申请日:
- 2017.08.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 一种绿豆饼干及其制备方法，将面粉、荷叶粉、山楂粉、金银花粉、鸡蛋清、盐、酵母粉以及适量纯净水按比例加入面盆后和成面团，加入橄榄油继续揉至拉膜，加入燕麦、杏仁片以及1）中苦荞麸皮粉后揉匀，发酵60~80min后，将面团擀成厚度为0.3~0.5cm的面片，用饼干模具刻出大小形状一致的饼干胚；将饼干胚烘烤成饼干片后涂抹酱料和撒上苦丁茶粉，将处理后的两片饼干相对叠合即得到最终成品。本发明香气浓郁，口感舒适，饱腹感强，减肥效果佳的同时营养全面，不失为减肥人士日常食品的较佳选择。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
