一种绿豆饼的制备方法
- 专利权人:
- 解玉洁
- 发明人:
- 解玉洁
- 申请号：
- CN201110167655.4
- 公开号：
- CN102273501A
- 申请日:
- 2011.06.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 杨琪
- 摘要：
- 本发明公开了一种绿豆饼的制作方法，是由以下重量份的组分为原料制成的：绿豆粉80～100份，淀粉10～20份，蜂蜜5～15份，葡萄干5～15份，豆油5～15份，食盐2～5份，白砂糖2～5份，小苏打2～5份；制备方法为：(1)将绿豆粉、淀粉混合，加水混匀；(2)加入葡萄干、白砂糖、小苏打混合，搅拌，然后加入蜂蜜、豆油、食盐，搅拌均匀；(3)成型：将上述搅拌好的原料制成圆饼型生绿豆饼；(4)烘烤。本发明的绿豆饼的制备方法，所用原料简单易得，成本低廉，制备方法简单，一般家庭既可以掌握，所制得的绿豆饼香甜可口，美味独特，不咸不淡，松软适合，必定深受广大人民的喜爱。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
