您的位置: 首页 > 农业专利 > 详情页

一种可食性果蔬保鲜膜粉剂及其制备方法
专利权人:
贵州大学
发明人:
谭书明,丁筑红,徐俐,俞露,周俊良,陈立杰
申请号:
CN200710078050.1
公开号:
CN101185461A
申请日:
2007.12.12
申请国别(地区):
中国
年份:
2008
代理人:
徐逸心
摘要:
本发明为一种适用于果蔬的生物保鲜剂,克服了多数保鲜液抑制果蔬生理作用较差的不足,利用海藻酸钠与魔芋精粉有机复合,更好地实现了既成膜又抑菌的效果,通过添加果蔬保脆剂和乙烯抑制剂,使果蔬保鲜的效果大大增强,能够保持新鲜果蔬特有的色、香、味、脆等天然风味和品质。另外,本发明将生物膜制成粉剂,解决了液体保鲜膜不易保存、运输及操作繁琐的问题,产品可在室温下保存1年以上。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

意 见 箱

匿名:登录

个人用户登录

找回密码

第三方账号登录

忘记密码

个人用户注册

必须为有效邮箱
6~16位数字与字母组合
6~16位数字与字母组合
请输入正确的手机号码

信息补充