鱼骨提取物风味调料及其制备方法
- 专利权人:
- 浙江海洋学院
- 发明人:
- 王阳光
- 申请号：
- CN201310588554.3
- 公开号：
- CN103610016A
- 申请日:
- 2013.11.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 尉伟敏
- 摘要：
- 本发明涉及水产加工领域，具体涉及一种鱼骨提取物风味调料及其制备方法，该风味调料采用鱼骨提取物并添加其他组分制备而成，并且公开了其制备方法。本发明充分利用了现有鱼骨，扩展了鱼骨的应用范围，同时制备的鱼骨提取物风味调料口感好，口味独特。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
