一种多层果冻的制作方法
- 专利权人:
- 福建亲亲股份有限公司;福建亲亲股份有限公司；泉州亲亲食品有限公司
- 发明人:
- 董刚
- 申请号：
- CN201810431553.0
- 公开号：
- CN108618060A
- 申请日:
- 2018.05.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 一种多层果冻的制作方法,包括如下步骤:(1)、在果冻杯内填充第一果冻料层,将冷冻注料头下移进入果冻杯内与第一层果冻料层表面接触,停留一段时间,冷却第一果冻料层;(2)、将冷冻注料头上升离开第一果冻料层,同时打开冷冻注料头的出料口使果酱流出,在第一果冻料层表面形成果酱层,通过冷冻注料头冷却果冻杯中预先灌注的果冻料液,形成果冻料层,同时再由冷冻注料头向果冻杯中注入果酱,通过冷冻注料头即可完成果冻料液的冷却和果酱的灌注,与现有技术相比,节省了制作时间,提高了生产效率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
