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一种香榧的加工方法
专利权人:
浙江农林大学
发明人:
宋丽丽,刘圆,吴家胜,喻卫武,胡渊渊
申请号:
CN201610217763.0
公开号:
CN105852008A
申请日:
2016.04.07
申请国别(地区):
CN
年份:
2016
代理人:
摘要:
本发明属于农副产品加工领域,具体涉及一种香榧的加工方法,包括在香榧种子炒制过程中添加使用TBHQ。本发明有效解决了香榧种子炒制加工过程中油脂氧化酸败的问题,能提高香榧炒制品的品质。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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