一种香榧的加工方法

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专利权人:

浙江农林大学

发明人:

宋丽丽,刘圆,吴家胜,喻卫武,胡渊渊

申请号：

CN201610217763.0

公开号：

CN105852008A

申请日:

2016.04.07

申请国别(地区):

CN

年份:

2016

代理人:

摘要：

本发明属于农副产品加工领域，具体涉及一种香榧的加工方法，包括在香榧种子炒制过程中添加使用TBHQ。本发明有效解决了香榧种子炒制加工过程中油脂氧化酸败的问题，能提高香榧炒制品的品质。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/