一种黄豆猪蹄汤的制备方法
- 专利权人:
- 朱康娟
- 发明人:
- 朱康娟
- 申请号：
- CN201410647323.X
- 公开号：
- CN105876516A
- 申请日:
- 2014.10.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种滋补猪蹄的制备方法，它是由下述原料按重量比制成的：猪手2只，黄豆100g，枸杞若干，胡萝卜1根，大葱，姜1小块，花椒15粒左右，料酒2大勺、盐.冷水入锅，加入料酒，入制净的猪手除血水，待水开后马上关火捞出猪手。胡萝卜切滚刀块。将泡好的黄豆和猪手入砂煲内，加入葱段，姜片，花椒和半锅水，大火汤烧开5分钟左右转小火煲制。煲制1小时左右时加入胡萝卜块。再煲制半小时左右加入枸杞和盐。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
