Disclosed is an impregnated food, wherein a porous solid edible food has been impregnated with a foamed food dough, providing a feeling of unity between the porous solid edible food and the foamed liquid food dough and having a light texture and a light aftertaste that have never been obtained so far.La présente invention concerne un aliment imprégné, dans lequel un aliment comestible solide et poreux a été imprégné dune pâte alimentaire foisonnée, donnant limpression dune homogénéité entre laliment comestible solide et poreux et la pâte alimentaire liquide foisonnée, présentant une texture légère et un arrière-goût délicat jamais obtenus jusque-là.含気泡食品生地が多孔質の固形可食物に含浸された含浸食品は、多孔質の固形可食物と含気泡液状食品生地の一体感があり、しかもこれまでに無い軽い食感と後味を備えている。
