一种检测稻米直链淀粉含量的方法
- 专利权人:
- 中国农业大学
- 发明人:
- 侯彩云,崔改泵,尚艳芬,周小丰,孙建平
- 申请号：
- CN03156165.9
- 公开号：
- CN1590983A
- 申请日:
- 2003.09.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2005
- 代理人:
- 刘国伟`刘芳
- 摘要：
- 本发明公开了一种检测稻米直链淀粉含量的方法，包括：首先配制显色所用的碘试剂；然后，称取已知直链淀粉含量的大米标准样，制备标准样液，称取待测大米样品，制备待测样液；接下来，分别制备标准样液和待测样液的显色液，再加入碘试剂显色。采集显色后的标准样和待测样显色液原始图像信息；通过待测样显色液与标准样显色液色度值的比较，得出样品的直链淀粉含量。本检测方法，在保证直链淀粉含量检测精度的条件下，可以显著缩短检测时间，简化操作过程，减少检测装置；同时降低了对仪器和检测条件的要求和检测人员的工作强度，易于推广和应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
