ADRYA DA SILVA FIGUEIREDO,ANA RITA GAIA MACHADO,MARIA FRANCISCA SIMAS TEIXEIRA
申请号：
BR102017025442
公开号：
BR102017025442A2
申请日:
2017.11.27
申请国别(地区):
BR
年份:
2019
代理人:
摘要：
process of making pasta made from edible mushroom biomass and gluten free product. Manufacturing process of gluten-free pasta, formulated with dehydrated edible mushroom biomass, pleurotus albidus dpua 1692 - Amazonian ecosystem species, adapted to growth in agroforestry and industrial waste under in vitro conditions, which has nutritional and nutraceuticals - for use as a product and / or food supplement.processo de fabricação de massa alimentícia elaborada com biomassa de cogumelo coméstivel e produto sem glúten. processo de fabricação de massas alimentícias tipo macarrão, isentas de glúten, formuladas com biomassa desidratada de cogumelo comestível, pleurotus albidus dpua 1692 - espécie do ecossistema amazônico, adaptada ao crescimento em resíduo agroflorestal e industrial, em condições in vitro, que tem propriedades nutricionais e nutracêuticas - para uso como produto e/ou suplemento alimentício.
