一种茶及其加工工艺
- 专利权人:
- 青川县鼎源茶业有限责任公司
- 发明人:
- 雷万春,李伯翠,陈利萍,李昌明,赵自建,燕学武,周远成,赵国勇
- 申请号：
- CN201810989029.5
- 公开号：
- CN109077132A
- 申请日:
- 2018.08.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 刘沁
- 摘要：
- 本发明属于茶叶加工技术领域，提供了一种茶及其加工工艺。该茶的加工工艺包括：鲜叶摊青、杀青、一次摊凉回潮、一次揉捻、脱水、二次摊凉回潮、二次揉捻、烘干定型、炒干作形、风选。该加工工艺设计科学、操作简单，能够制备得到口感、色泽和风味俱佳的茶。该茶，采用本发明提供的茶的加工工艺制备得到。该茶无需其他添加物，其口感绵滑度好，香味绵长，色泽清透均匀，泡茶开数达8‑10泡。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
