The present invention relates to a liquid milk drink, comprising: - from 0.4% to 1.5% of at least one β-glucan polymer, and - at least 0.15% of a stabilising agent, said stabilising agent comprising xanthan gum, by weight relative to the total weight of said drink, provided that said drink comprises at least 0.1% by weight of xanthan gum relative to the total weight of said drink.La présente invention concerne une boisson lactée liquide, comprenant : de 0,4 % à 1,5 % d'au moins un polymère de ß-glucane, et au moins 0,15 % d'un agent stabilisant, ledit agent stabilisant comprenant de la gomme de xanthane, en poids par rapport au poids total de ladite boisson, sous réserve que ladite boisson comprenne au moins 0,1 % en poids de gomme de xanthane par rapport au poids total de ladite boisson.
