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丝瓜粉用于改善高支链氨基酸血症抑制肥胖发生的应用
- 专利权人:
- 中国农业大学
- 发明人:
- 陈芳,张璐,胡小松,廖小军
- 申请号：
- CN202010135111.9
- 公开号：
- CN111227233A
- 申请日:
- 2020.02.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品营养技术领域,具体涉及丝瓜粉用于改善高支链氨基酸血症抑制肥胖发生的应用。为了达到上述目的,本发明提供了如下技术方案:一种丝瓜粉用于改善高支链氨基酸血症抑制肥胖发生的应用。本发明中,证明丝瓜粉通过改善高支链氨基酸血症抑制肥胖发生。本发明中,丝瓜粉的制备方法包括:丝瓜清洗切片、低温冷冻干燥、超微粉碎。此方法可以最大程度保留丝瓜的营养成分。由结果可知,丝瓜粉能够上调肥胖小鼠脂肪组织和肝脏中支链氨基酸分解代谢酶基因转录水平的表达,促进体内支链氨基酸分解代谢,改善高支链氨基酸血症,抑制肥胖及胰岛素抵抗,可作为通过改善高支链氨基酸血症抑制肥胖发生的膳食营养成分。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
