一种凉拌菜调味料
- 专利权人:
- 秦在珍
- 发明人:
- 秦在珍
- 申请号：
- CN201810537397.6
- 公开号：
- CN110547430A
- 申请日:
- 2018.30.05
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 一种凉拌菜调味料,属于调味料技术领域。包括以下重量份的各组份制备而成:白砂糖30‑50份、芝麻油10‑20份、生抽10‑20份、老抽5‑10份、蒜末5‑15份、洋葱碎5‑10份、菜籽油5‑10份、耗油2‑8份、花椒油5‑10份、豆瓣酱5‑10份、芥末5‑10份。本发明的调味料其独特的口味为甜中有酸、酸中有咸、咸中有香、深受广大食客的认可,在拌凉米线、凉卷粉、凉豌豆粉、凉面等时,如在配上黄焖鸡,焖肉,杂酱肉帽等,更是香味浓郁,口味独特。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
