一种花椒呈香物质的提取方法
- 专利权人:
- 安徽舒香食品有限公司
- 发明人:
- 苏魁
- 申请号：
- CN201911388378.2
- 公开号：
- CN110973571A
- 申请日:
- 2019.30.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 一种花椒呈香物质的提取方法,包括下列步骤:(1)花椒果实预处理、(2)反复冻融处理花椒籽、(3)蒸汽爆破处理花椒壳、(4)超声波辅助热水提取、(5)压滤、(6)真空浓缩、(7)真空冷冻干燥。本发明采用真空冷冻干燥的方式制备干粉状花椒呈香物质,减少了干燥环境香味、香气的损失。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
