一种紫苏鸡排泡面汉堡的制作方法
- 专利权人:
- 卢峰
- 发明人:
- 卢峰
- 申请号：
- CN201610434927.5
- 公开号：
- CN107518288A
- 申请日:
- 2016.06.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种紫苏鸡排泡面汉堡的制作方法，包括如下步骤：原料制备、泡面汉堡整型、鸡排整形、烘烤制得成品。本发明引入紫苏鸡排作为主料与泡面汉堡相搭配，以传统鸡肉口感加入的亚洲口感的紫苏、泡面汉堡元素，两者相映成彰，即有色则靓丽、外观新颖的特点，又有口感独特、营养丰富的内在品质，成为新的速食产品的创新典范。本具有外形美观、口味香辣浓郁、酸甜可口、营养搭配均衡等特点，具有独特的风味。本发明制作工艺独特、食材选择范围广泛、操作条件易掌控，适合批量化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
