一种蛋戟饼的制作方法
- 专利权人:
- 刘碧华
- 发明人:
- 刘碧华
- 申请号：
- CN200910311642.2
- 公开号：
- CN101720803B
- 申请日:
- 2009.12.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 李柏林
- 摘要：
- 本发明公开了一种蛋戟饼及其制作方法，所述蛋戟饼的成分包括小麦粉、食用糖、食用油、蛋以及陈皮，这种蛋戟饼中加入了陈皮，充分利用陈皮的香味与其它材料味道相互调和，形成独具一格的风味，制成的蛋戟饼不但保持了原有浓郁的蛋香味和入口即化的口感特征，而且口感清香甘醇、口舌生津、无油腻感，多食亦不易上火。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
