椰子渣膳食纤维饼干的制作方法
- 专利权人:
- 郁志兰
- 发明人:
- 郁志兰
- 申请号：
- CN201110140770.2
- 公开号：
- CN102792990A
- 申请日:
- 2011.05.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种椰子渣膳食纤维饼干的制作方法，按比重将水、甜味剂、食品添加剂及疏松剂及发酵剂混合均匀，得预混料，调制过程中，将乳化剂单甘脂与植物油首先混合，然后与所述预混料共同搅匀，乳化后再加入面粉和椰子渣粉，完成后放入醒发箱静置，压印成型、烘烤、冷却预包装。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
