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一种含复合抗氧化剂的亚麻籽油及其制备方法
- 专利权人:
- 大连工业大学
- 发明人:
- 周大勇,卢婷,朱蓓薇,沈燕,白长军,邵振文,王竞晗
- 申请号：
- CN201910733867.0
- 公开号：
- CN110326673A
- 申请日:
- 2019.09.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种含复合抗氧化剂的亚麻籽油及其制备方法,取亚麻籽油9.96~9.974重量份加入抗坏血酸棕榈酸酯、维生素E、脂溶性植酸和多酚抗氧化剂,混匀,加入90重量份亚麻籽油,剪切至澄清,得到含复合抗氧化剂的亚麻籽油;所述含复合抗氧化剂的亚麻籽油,由下列原料按重量比组成:亚麻籽油99.96~99.974,脂溶性植酸0.004~0.008,维生素E 0.008~0.016,抗坏血酸棕榈酸酯0.004~0.008,多酚抗氧化剂0.006~0.024;所述多酚抗氧化剂为迷迭香提取物和茶多酚棕榈酸酯中的一种。本发明能增强亚麻籽油的氧化稳定性,含复合抗氧化剂的亚麻籽油货架期相比亚麻籽油可延长3倍以上。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
