一种蒜薹防腐保鲜方法
- 专利权人:
- 山东农业大学
- 发明人:
- 王庆国,牟文良,李同成,李红震,邓雷,李春玲
- 申请号：
- CN200910231556.0
- 公开号：
- CN101720811A
- 申请日:
- 2009.12.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 张贵宾
- 摘要：
- 本发明涉及一种蒜薹防腐保鲜方法，专用于蒜薹的贮藏保鲜。本发明是将挑选后的蒜薹经热乙醇浸蘸处理、醋酸熏蒸处理、醋酸浸蘸处理或二氧化氯熏蒸处理后，包装贮藏。本发明能有效的抑制蒜薹薹梢长霉，使蒜薹在低温下贮藏10个月内不发生霉变，安全性高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
