一种金花白茶的生产工艺
- 专利权人:
- 寿宁县闽轩茶叶有限公司
- 发明人:
- 龚存德,龚振录,叶兴妹
- 申请号：
- CN202010050813.7
- 公开号：
- CN111149889A
- 申请日:
- 2020.17.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种金花白茶的生产工艺,包括以下生产步骤:白茶原料的瞬间高温蒸汽灭菌、洒水增温、对渥堆进行熟化、采用高温低压蒸汽进行软化、进行造型和包裹、恒温恒湿发花、固花干燥、抽样验花、检测化验和包装出品。本发明设计了一种白茶发花工艺,保持了保持白茶特性改良感官品质,让白茶兼容黑茶优异品质部分,增加保健功能,让饮品更具功能性,提高了发花机率,保持稳定发花,助力茶企业增效、茶农增收;促进我国茶产业健康发展和茶叶内含物质在医学医药领域的延伸和利用。本发明有效地解决了传统技术中存在的发花成本较高等问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
