The present invention relates to a method for manufacturing pork entrails having erythropoietic-stimulating action, marrow protection action, cancer cell killing and immunocyte generation, and cancer preventing effect by drawing or powdering ginseng powder into nano size to micron size. More particularly, the pork entrails are manufactured with components comprising a complex vegetable extract as an active ingredient by drawing or powdering ginseng into nano size or micron size.COPYRIGHT KIPO 2018본 발명은 인삼 분말을 나노~마이크론 사이즈로 인발 혹은 분말화하여 조혈촉진 작용, 골수방어 작용, 암세포 살해 면역세포 생성효과, 암예방효과를 가지고 있는 막창 제조 방법에 대한 것으로, 보다 상세하게는 인삼을 나노~마이크론 사이즈로 인발 혹은 분말화하여 복합 식물 추출물을 유효 성분으로 함유한 성분과 함께 막창을 제조하는 것이다.