The present invention relates to a food and pharmaceutical composition having an effect of increasing ginseng saponin metabolism in the body to increase physiological activity. More specifically, the present invention relates to a food and pharmaceutical composition containing ginseng saponin, an extract of mulberry leaf, The present invention relates to a food and pharmaceutical composition which exhibits an effect of enhancing bioavailability and enhancing the physiological activity of saponin of fruit ginseng by increasing bioavailability by inhibiting decomposition of ginseng fruit saponin by metabolism of intestinal bacteria.Ginseng fruit, intestinal bacteria metabolism, health functional foods, medicines본 발명은 인체 내에서 인삼 사포닌 대사에 관여하여 생리 활성도를 증가시키는 효과를 나타내는 식품 및 약학 조성물에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 현삼, 고삼, 뽕나무 잎 및 담쟁이 추출물 중 1종 이상을 유효성분으로 함유하고 있어 장내 세균의 대사에 의한 인삼 열매 사포닌의 분해를 억제함으로써 체내 흡수율을 높혀 생체이용율을 증진하고 이를 통해 인삼 열매 사포닌의 생리 활성도를 증가시키는 효과를 나타내는 식품 및 약학 조성물에 관한 것이다.
