The cheese portion (38) includes: a wrapping sheet (40)； and a cheese dose (88) wrapped in the sheet (40), the cheese (88) being hot-cast into the sheet (40). The sheet (40) includes at least one paper layer (401) having an internal face turned towards the cheese (88), at least one internal face being waterproof.La portion de fromage (38) comprend : - une feuille d'emballage (40)； - une dose de fromage (88) emballée dans la feuille (40), le fromage (88) étant coulé à chaud dans la feuille (40). La feuille (40) comporte au moins une couche de papier (401) ayant une face interne tournée vers le fromage (88), au moins la face interne étant étanche à l'eau.
