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筒状机制豆皮的生产方法及生产线
- 专利权人:
- 天津市伴伴豆制品厂
- 发明人:
- 崔兆峰
- 申请号：
- CN201310247993.8
- 公开号：
- CN103271165A
- 申请日:
- 2013.06.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 朱瑜
- 摘要：
- 筒状机制豆皮的生产方法及生产线，生产方法为：选取原料-去杂质和异物-压榨出油，形成薄饼-粉碎成豆粉-豆粉和水按比例混拌均匀，形成湿豆粉-在挤出机上进行挤压和连续多温区可调式加热，形成豆皮-干燥处理-包装。由该方法生产的豆皮外观具有色泽浅黄油光，纹理均匀、规则的特点；水泡或煮刷时，具有不粉、不散的特点；食用具有口感细腻、味道纯正和弹性强的特点。生产线包括筛分设备、螺旋式榨油机、粉碎机、搅拌机和螺旋式挤出机，螺旋式榨油机及螺旋式挤出机均由机座、动力部分、工作部分及物料存储部分构成，螺旋式挤出机的工作部分由螺旋式筒状挤压成型组件及加热装置构成，加热装置为分段可调式燃气加热结构。该生产线提高了生产效率、降低了劳动成本、保证了产品质量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
