一种营养果蔬汁大豆肽棒冰及其制作方法
- 专利权人:
- 吉林大学
- 发明人:
- 刘静波,张德举,张婷,王纪川
- 申请号：
- CN201710134688.6
- 公开号：
- CN106900973A
- 申请日:
- 2017.03.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 李荣武
- 摘要：
- 一种营养果蔬汁大豆肽棒冰及其制作方法，该产品属于农副产品精深加工及其产物综合利用技术领域。步骤包括产品预处理；破碎、压榨果蔬、浓缩、冷却降温；将原料按照比例进行调配；均质、高压灭菌、放入模具中成型，从而获得一种具有较高营养价值的棒冰产品，本产品富含多种营养成分，长期使用能够提高机体的抗氧化能力，对高血压、高血脂等疾病有一定的预防功效，有益于正处于长身体期间的青少年儿童的身心发展。本发明工艺流程简单、设备要求低、简便易行、使用成本低、易规模化推广应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
