您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种以榛子粕为原料酿制的复合榛子酒
- 专利权人:
- 吉林省德盛农牧科技发展有限公司
- 发明人:
- 吴中波
- 申请号：
- CN201610207655.5
- 公开号：
- CN105733880A
- 申请日:
- 2016.04.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 陈宏伟
- 摘要：
- 本发明提供一种以榛子粕为原料酿制的复合榛子酒，同时还公开了其制备工艺，利用冬虫夏草蝙蝠蛾消化酶作为发酵酶制剂，对榛子粕、红薯，蓝莓等原料进行发酵酿造，获得具有提高免疫力抗癌等保健功效的复合榛子酒。采用原料为纯天然中药或药食同源材料，利用它们的协同作用，制成提高免疫力，降血糖血脂，抗癌保健、延缓衰老的功能性榛子酒，产品安全、无副作用，具有显著保健功效，可长期服用，具有很好的市场开发前景；特别是通过冬虫夏草蝙蝠蛾消化酶将榛子中蛋白、淀粉、脂肪类有效分解成小分子氨基酸，糖类，甘油，脂肪酸，有利于下一步发酵酿酒，进一步分解产生大量对人体有益的物质；具有提高免疫力，降血糖血脂，抗癌保健的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
