乳酸菌組成物、発酵乳及びその製造方法、並びに発酵乳製造キット

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专利权人:

SCETI K.K.

发明人:

SASATANI, Masazumi,笹谷 政純,MAKIMURA, Takashi,牧村 崇,KATSUTA, Masayoshi,勝田 昌義

申请号：

JPJP2016/071982

公开号：

WO2017/018440A1

申请日:

2016.07.27

申请国别(地区):

WO

年份:

2017

代理人:

摘要：

The present invention provides a lactobacillus composition that contains lactobacillus of at least a prescribed type and that is used for fermenting a milk raw material.La présente invention concerne une composition de lactobacilles qui contient des lactobacilles dau moins un type prescrit et qui est utilisée pour la fermentation dune matière première lactée.本発明は、乳酸菌を所定種類以上含み、乳原料を発酵させるために用いられる乳酸菌組成物、を提供する。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/