一种酱香牛肉条的制备方法
- 专利权人:
- 张庆之
- 发明人:
- 张庆之
- 申请号：
- CN201310343542.4
- 公开号：
- CN104336628A
- 申请日:
- 2013.08.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明的目的在于公开一种肉食品的制备方法，具体涉及一种酱香牛肉条的制备方法，属于肉食品加工技术领域。为了解决上述问题，本发明是这样实现的：选料；预处理；渗泡；加热煮熟；盐渍、油炸；调味；杀菌；包装，本产品具有工艺简单，营养丰富，风味独特，携带和食用方便等特点；能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，能够补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
