一种热带果香调味香料
- 专利权人:
- 高州市名洋化工有限公司
- 发明人:
- 陈洋
- 申请号：
- CN201710957357.2
- 公开号：
- CN107874227A
- 申请日:
- 2017.10.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 刘媖
- 摘要：
- 本发明公开一种热带果香调味香料，属于食品加工技术领域。本发明的香料是由水果提取物和柠檬草、罗勒、椰子粉等十多种药食同源的中草药材共同制备；其中水果提取物是芒果、菠萝为原料制备。本发明的香料可赋予食材热带水果鲜甜的口感和风味，使得食材散发清幽果香，辅助加入带有较为清淡香气的香料原料，降低传统原料中较为浓重的中草药味，使之更适合于消费者人群的需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
