鲜酿果酒的制备方法
- 专利权人:
- 天津多吉果酒工程技术有限公司
- 发明人:
- 郭意如,李凤美,刘建华,王芝学,郭丰利
- 申请号：
- CN200810052737.2
- 公开号：
- CN101560445A
- 申请日:
- 2008.04.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及用水果制作发酵果酒的一种工艺。制备方法如下：选料、清洗、挑选、破碎、打浆、酶解、澄清、发酵、倒酒、下胶、过滤、调兑、冷处理、充气、灌装、成品。本技术生产周期短，产品酒精度低、果香浓郁，含气量充足，典型性强。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
