一种粉状蜂蜜的生产工艺
- 专利权人:
- 安徽勤蜂堂蜂业有限公司
- 发明人:
- 王其海,高贵苹,王盼
- 申请号：
- CN201810437712.8
- 公开号：
- CN108618066A
- 申请日:
- 2018.05.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 黄晶晶
- 摘要：
- 本发明公开了一种粉状蜂蜜的生产工艺，该生产工艺包括如下步骤：(1)将新鲜蜂蜜放入容器中，然后装有新鲜蜂蜜的容器放入恒温池中，保持恒温池温度为45‑65℃；(2)过滤步骤(1)中融化后的蜂蜜，除去蜂蜜中的蜂尸、蜂蜡和花粉粒；(3)向过滤后的干净蜂蜜中依次加入冷却后的白开水和环糊精，加热到45‑55℃，然后搅拌均匀；(4)将步骤(3)中搅拌均匀的混合溶液采用喷雾干燥法进行干燥，得到蜂蜜粉末，本发明中的喷雾干燥法工艺能够99％的保留原蜂蜜中的糖、维生素、酶以及其它营养元素，且制备出的粉末含水量极低，不黏手，通过小袋独立包装，适宜于放入包包或者办公桌抽屉中。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
