一种夜息香糕面点食品加香工艺
- 专利权人:
- 广西大学
- 发明人:
- 卿明义,张政,毛瑞丰,吴书建
- 申请号：
- CN201611083546.3
- 公开号：
- CN106798242A
- 申请日:
- 2016.11.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 肖平安
- 摘要：
- 本发明公开了一种夜息香糕面点食品加香工艺，包括糯米、粳米、沙田柚皮条、绿豆、薄荷香精、玫瑰油等原料。本发明成品色泽美观，糕色淡雅，凉爽可口，质地松软，软润甜香，营养丰富，老幼皆宜。尤其是本发明加入玫瑰花油包裹荷叶合在糕粉中使用竹筒同蒸，食用起来润滑中有爽滑，香冽之余还有竹子以及玫瑰花特有的清香风味，还有清凉、疏风散热，清咽利喉的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
