PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a new acidic black tea beverage suppressed in bitter and astringent tastes and having low irritancy and mild feeling.SOLUTION: The new black tea beverage includes 0.001-0.005 mass% of caffeine and a sweetener and fruit juice. This black tea beverage is characterized in that: the acidity is within the range of 0.02-0.08% and when the acidity is within the range, the bitter-sweetness expressed using sweetness (total solids content) and acidity is within the range of 1.50-2.50.COPYRIGHT: (C)2011,JPO&INPIT【課題】苦渋味および収斂味が抑制されていて低刺激でやさしく感じられる、新たな酸性紅茶飲料を提供せんとする。【解決手段】カフェインを0.001~0.005質量%含有し、かつ、甘味料と果汁を含有する紅茶飲料であって、酸度が0.02~0.08%の範囲にあり、かつ酸度が前記範囲にある時の糖度(全体固形量)と酸度で表される甘辛度が1.50~2.50の範囲にあることを特徴とする容器詰紅茶飲料を提案する。【選択図】なし
