一种蓝莓叶红茶
- 专利权人:
- 贵州丰穗祥和农业科技有限公司
- 发明人:
- 钱超
- 申请号：
- CN201610955841.7
- 公开号：
- CN107980978A
- 申请日:
- 2016.10.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 韩炜
- 摘要：
- 本发明公开了一种蓝莓叶红茶，以蓝莓叶片为原料，经鲜叶采摘、萎凋、细胞破碎、发酵、焙炒、整形、烘干等工艺制备的。本发明所制备的蓝莓叶红茶不含咖啡碱，其泡出的茶水含有大量的黄酮类物质，口感香醇，还具有预防血栓、动脉粥样硬化、衰老等保健作用，实现了蓝莓叶的开发利用，为红茶的制作找到一种全新的原料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
