一种营养方便米饭的制备方法
- 专利权人:
- 望江县山映米业有限公司
- 发明人:
- 郝三应
- 申请号：
- CN201810812525.3
- 公开号：
- CN108936308A
- 申请日:
- 2018.07.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 翟攀攀
- 摘要：
- 本发明公开了一种营养方便米饭的制备方法，包括：将糙米发芽得发芽糙米；将发芽糙米进行纤维素酶处理，与精白米、高粱、薏仁、黑米、燕麦和小米混合得物料A；将物料A浸泡后进行两步超高压处理，一次蒸煮得物料B；将当归、丹参、麦冬、枳壳、桔梗、决明子、玉米须和酸枣仁加入水中，煮沸后保温，过滤，降温加入物料B浸泡，沥干水分后进行二次蒸煮、离散后得物料C；将大豆蛋白粉、维生素B1、烟酸、EDTA钠铁、L‑乳酸锌、赖氨酸、γ‐氨基丁酸、柠檬酸钙加入水中得物料D；将物料C真空冷冻干燥，然后进行微波干燥，得到物料E；将物料D喷淋在物料E中，热风干燥，真空包装。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
