一种从果壳中提取天然色素的方法
- 专利权人:
- 常州大学
- 发明人:
- 汪巍
- 申请号：
- CN201410730298.1
- 公开号：
- CN104497623B
- 申请日:
- 2014.12.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种从果壳中提取天然色素的方法，本发明采用超声波辅助酶法提取板栗壳棕色素，以磷酸缓冲溶液作为提取剂，料液比为1:20，添加酶量为10-12mg/g，酶解时间为100-120min，辅助超声波为500-600W，超声时间15-20min提取板栗壳棕色素，提取率达90％以上。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
