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枣红天然色素的提取方法
- 专利权人:
- 王克俭;张德礼;金风岗
- 发明人:
- 王克俭,张德礼,金风岗
- 申请号：
- CN200710061652.6
- 公开号：
- CN101028065A
- 申请日:
- 2007.03.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 董金国
- 摘要：
- 本发明涉及用红枣皮生产枣红天然色素的提取方法，本发明采用如下提取方法：预处理：用枣子加工过程中的枣皮，洗净、晾干、粉碎，倒入陶瓷缸中；提取：在陶瓷缸中加入NaOH溶液，溶液重量为枣皮的5－10倍，浸提，浸提温度保持在80－90℃，即回流温度，时间为1.5－2小时，提取完毕冷却压滤，滤液静置澄清，将枣皮按前述条件再提取2次，合并3次的萃取液；浓缩：真空蒸馏以除去水分，直至蒸干，得到粉末状碱性色素；洗涤：用70％乙醇洗涤，得到红褐色胶质中性色素，采用本发明工艺提取枣红天然色素，不但能给枣加工的废弃物枣皮加以利用，同时风落枣、坏枣、烂枣(烂枣不烂皮)都可以作为原料利用，使枣产品大幅度增值，经济和社会效益非常显著。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
