一种淡竹叶米酒曲
- 专利权人:
- 安徽乐天酿酒有限公司
- 发明人:
- 杨荣芳,张茗,马秀丰
- 申请号：
- CN201310439338.2
- 公开号：
- CN103555495A
- 申请日:
- 2013.09.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 陈其霞
- 摘要：
- 一种淡竹叶米酒曲，由以下重量份原料组成：糯米800-1000、曲药35-50、苦瓜粉40-50、黑木耳粉40-50、苦荞粉30-40、山楂粉30-40、淡竹叶35-45、山楂叶8-10、芝麻叶8-10、酸枣仁10-15、柏子仁10-12、合欢皮8-10、石斛8-9、青钱柳叶5-6、薏仁油50-60、橄榄油50-60、水适量。使用本发明的一种淡竹叶米酒曲制作的米酒，品色清亮，味道清香，且具有健脾健胃的功效，添加的黑木耳等食材，使得用本发明的酒曲制作的米酒，具有一定的降血脂的功效，适合高血脂及肥胖人群饮用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
