一种薏仁米酒酒曲
- 专利权人:
- 安徽乐天酿酒有限公司
- 发明人:
- 杨荣芳,张茗,马秀丰
- 申请号：
- CN201310439241.1
- 公开号：
- CN103571684A
- 申请日:
- 2013.09.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 陈其霞
- 摘要：
- 一种薏仁米酒酒曲，其特征在于，由以下重量份原料组成：糯米800-1000、曲药30-50、小麦胚芽60-80、大豆粉80-100、薏仁90-100、桑叶8-10、知母6-7、菊花8-9、白芍6-8、五味子5-7、何首乌5-7、山茱萸8-10、生地黄8-10、垂盆草8-10、茯苓5-6、车前子5-6、南瓜花4-5、百合4-5、小麦苗35-40、菠萝50-60水适量。本发明的一种薏仁米酒酒曲，制作工艺简单，含有垂盆草，具有保肝护肝的功效，知母、五味子具有清热泻火、生津润燥的功效，何首乌具有强筋骨、乌须发的功效，这些中药材的添加，赋予了本发明酒曲特殊的保健功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
