一种石斛绿茶饮料的制备方法
- 专利权人:
- 安徽阜南常晖食品有限公司
- 发明人:
- 常玉龙
- 申请号:
- CN201710745814.1
- 公开号:
- CN107319057A
- 申请日:
- 2017.08.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 李显锋
- 摘要:
- 本发明公开了一种石斛绿茶饮料的制备方法,其特征在于,包括以下方面:(1)酶解,将绿茶和石斛粉化后加水进行超声波振荡,并使用混合酶进行真空酶解;(2)浸提,先使用蛋白酶对混合酶进行酶解,进行微波加热浸提,并对滤渣进行二次浸提;(3)过滤,将混合滤液稀释至原体积的500倍,使用两层超滤膜进行真空过滤;(4)高压灭菌,分别在4‑5MPa和7‑8MPa高压下进行灭菌处理;(5)无菌装罐,对灭菌混合液进行瓶装,并在2‑4℃温度保存。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心