一种石斛绿茶饮料的制备方法
- 专利权人:
- 安徽阜南常晖食品有限公司
- 发明人:
- 常玉龙
- 申请号：
- CN201710745814.1
- 公开号：
- CN107319057A
- 申请日:
- 2017.08.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 李显锋
- 摘要：
- 本发明公开了一种石斛绿茶饮料的制备方法，其特征在于，包括以下方面：（1）酶解，将绿茶和石斛粉化后加水进行超声波振荡，并使用混合酶进行真空酶解；（2）浸提，先使用蛋白酶对混合酶进行酶解，进行微波加热浸提，并对滤渣进行二次浸提；（3）过滤，将混合滤液稀释至原体积的500倍，使用两层超滤膜进行真空过滤；（4）高压灭菌，分别在4‑5MPa和7‑8MPa高压下进行灭菌处理；（5）无菌装罐，对灭菌混合液进行瓶装，并在2‑4℃温度保存。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
