一种蜜山药的加工方法
- 专利权人:
- 曹石
- 发明人:
- 曹石
- 申请号：
- CN201510139219.4
- 公开号：
- CN104738295A
- 申请日:
- 2015.03.28
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种蜜山药的加工方法，属于食品加工领域。其特征是，采用原料选择→清洗→去皮→切块→漂烫→糖渍→冷却→包装的加工步骤，以山药为主要原料，采用原料去皮、漂烫、糖渍、冷却等方法加工生产制得蜜山药。有益效果：本发明产品口味香甜、具有山药特有清香的风味。本产品富含膳食纤维，有利于保护胃粘膜、帮助消化，还具有滋阴养肺、降低血压、血糖的功效，是一种不可多得的低热量、低糖、低脂的保健食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
