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一种蜜制山药保健脯的加工工艺
专利权人:
金蓉
发明人:
金蓉
申请号:
CN201510529458.0
公开号:
CN105166269A
申请日:
2015.08.26
申请国别(地区):
CN
年份:
2015
代理人:
摘要:
本发明公开了一种蜜制山药保健脯的加工工艺,属于食品加工领域。其特征在于:采用选料→清洗→切片→酸漂、水漂→蜜渍→蜜煮→包装的加工工艺流程。有益效果:本发明产品香糯味浓,口感细腻、清脆,具有山药特有的清香和脆嫩,香甜酥脆;本产品富含膳食纤维,有利于保护胃粘膜、帮助消化,还具有滋阴养肺、降低血压、血糖的功效,是一种集美味和营养于一体的居家旅游必备美食。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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